Talisker 10 Jahre

Wie bereits erwähnt liegt die Destillerie auf der Isle of Skye. Das ist eine Insel im Nordwesten Schottlands, die zu den inneren Hebriden zählt. Viele Schottlandbesucher betitelten das Gebiete rund um die Destillerie als eine der schönsten Regionen Schottlands.
Genau in diesem Gebiet ließen sich im Jahre 1832 die Brüder des örtlichen Arztes, Hugh und Kenneth MacAskill, nieder. Dort gründeten sie die Talisker Destillerie. Das Haus, in dem sie sich niederließen, hieß „Talisker House“. Daraus wurde der Name der Destillerie abgeleitet. Fast alle Geschmacksnuancen der Spirituose gehen auf Produkte aus der Gegend zurück.

Die Destillerie ist traditionell mit dem Land und den Leuten der Region verbunden. Trotz Einsprüchen der ansässigen Klerus wurde die Destillerie im Jahre 1831 im kleinen Ort Carbost am Ufer des Loch Harport fertiggestellt und eröffnet.

Die Destillerie erlebte mehrere Besitzerwechsel. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Destillerie geschlossen, damit die Gerste-Vorräte des Landes geschont werden konnte.

Nach Kriegsende begann die Destillerie wieder mit Ihrer Arbeit. Im Jahre 1960 musste Talisker einen herben Schicksalsschlag hinnehmen. Ein Großteil der Anlage viel einen Brand zum Opfer. Dadurch wurde die Destillerie stark beschädigt. Der Wiederaufbau der Anlage dauerte ganze zwei Jahre. Erst danach konnte der Destillationsbetrieb wieder aufgenommen werden. Nachdem der 10jährige Whisky der Destillerie mehrere Auszeichnungen erhalten hat, wurde die Destillerie national und auch international sehr bekannt. Dadurch stiegen die Absatzzahlen rasant an. Als Folge daraus wurden neue Whiskyvarianten entwickelt, wie der 18-jährigen- und der 25-jährigen Talisker.