- News
- Cocktail Rezepte
- Spirituosen
- Cocktail Poster
Old Fashioned Poster
Ab 9,95€
Moscow Mule Poster
Ab 9,95€
Mimosa Poster
Ab 9,95€
Margarita Poster
Ab 9,95€
- Suche
Kennen Sie das Gefühl: Es ist ein heißer Sommertag und Sie möchten sich durch einen Drink erfrischen lassen. Welcher Cocktail passt jetzt besser als der Caipirinha? Dieser Cachaça Cocktail ist unglaublich erfrischend und damit perfekt für heiße Sommer Tage geeignet. Für die Zubereitung dieses Getränks benötigen Sie eine brasilianische Spirituose namens Cachaça. Doch was ist das eigentlich? Wo liegt der Unterschied zu Rum und wie kann man die Spirituose am besten genießen? All diese Fragen möchten wir Ihnen hier, in diesem Artikel beantworten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und entdecken!
Angebote
AngebotBestseller Nr. 1 
Nega Fulo - echter brasilianischer Super Premium Cachaca aus Zuckerrohr (1 x 0,7l) - als Caipirinha oder eisgekühlt pur ein wahrer Genuss
- Nêga Fulô ist ein Super Premium Cachaça und zeichnet sich durch seine elegante Zuckerrohrnote und Geschmacks- und Duftfülle aus. Brasilianer genießen ihn pur und eisgekühlt oder als Caipirinha
- Die Herzstücke der Zuckerrohrpflanzen werden ausgepresst und der Zuckerrohrsaft vergoren. Es folgt eine zweifache Destillation in Kupferkesseln – ein für Cachaça extrem seltenes Verfahren
- Im Gegensatz zu weißem Rum, für dessen Herstellung Melasse aus Zuckerrohr verwendet wird, ist das Destillat von Premium Cachaça zu 100% aus frischem Zuckerrohrsaft
- Nêga Fulô ist elegant, mild, von höchster Reinheit mit einer feinen Duftfülle. Er besticht hierbei durch seinen reifen, abgerundeten Geschmack nach feinem Zuckerrohr
- Lieferumfang: 1 x 0,7l Nêga Fulô / das perfekte Geschenk für die nächste brasilianische Party oder den nächsten Cocktailabend / Alkoholgehalt: 40 %
AngebotBestseller Nr. 2 
Cachaca Rum 51 Brazil - Das Original aus Brasilien, 700ml
- Cachaça 51 - Duft: Ins Glas kommt diese Spitzenspirituose vollkommen klar und verströmt aromatische Noten von allerlei Früchten, zuvorderst Banane
- Geschmack: Außergewöhnliche Frische, intensiver Cachaça Geschmack Sanft und süß am Gaumen mit fruchtigen Noten nach Zitrusfrüchten und Banane Auch im Abgang und Nachhall zeigt sich der Cachaça sehr weich und ausgeglichen
- Cachaca 51 ist der beliebteste Cachaça Brasiliens - Die Herstellung erfolgt in Pirassununga, dem Herzen der größten Zuckerrohrplantagen von Sao Paulo
- Ausgezeichnete Qualität: Der Cachaca Rum 51 Brazil wurde mit der Goldmedaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW in den Jahren 2022 und 2024 ausgezeichnet, was die herausragende Qualität bestätigt.
- Der bekannteste Cocktail, der Cachaça enthält, ist die Caipirinha
AngebotBestseller Nr. 3 
ESPIRITO DE MINAS Cachaca Ouro Reserva Especial (1 x 0.7 l)
- Die besten Produkte
- Inspiriert von harter Arbeit
- Hält kühl und bequem
AngebotBestseller Nr. 4 
Canario - echter brasilianischer Cachaca aus Zuckerrohr (1 x 1,0 l) - der perfekte Begleiter für eine Caipirinha oder auch Pur ein Genuss - das brasilianische Nationalgetränk
- Canarío Cachaça ist perfekt für eine Caipirinha, ein prickelnder Mix aus Cachaça, zerstoßenem Eis und Limetten sowie weißem Rohrzucker geeignet
- Canarío Cachaça wird traditionell aus 100% erntefrischem Zuckerrohr hergestellt. Des frische Zuckerrohrsaft wird mit natürlichen Hefen fermentiert und in Kupferbrennblasen (Pot-Stills) destiliert
- Im Gegensatz zu weißem Rum, für dessen Herstellung Melasse aus Zuckerrohr verwendet wird, ist das Destillat von Premium Cachaça zu 100% aus frischem Zuckerrohrsaft
- Canarío Cachaça zeichnet sich sich durch seine würzige frische und dezente Zuckerrohrnote sowie seinen milden, reinen und harmonischen Geschmack aus
- Lieferumfang: 1 x 1,0l Canarío Cachaça / das perfekte Geschenk für die nächste brasilianische Party oder den nächsten Cocktailabend / Alkoholgehalt: 40 %
AngebotBestseller Nr. 5 
Espirito De Minas Cachaça (1 x 0.7 l)
- ESPÍRITO DE MINAS zählt zu Brasiliens hochwertigsten und renommiertesten Cachaça-Marken.
- Wie kaum eine andere Marke steht Espírito de Minas Cachaça für die Qualität des Cachaça de Minas - des nach traditionellen, handwerklichen Verfahren hergestellten Zuckerrohrbrandes aus Minas Gerais.
- Ein von reifen Früchten und Banane geprägtes Aroma verleiht Espírito de Minas seinen unverkennbaren Charakter.
- Trotz der stattlichen 43% vol. umschmeichelt Espírito de Minas den Gaumen wohlig und weich.
- Ist Espírito de Minas der beste Cachaça Brasiliens? Zahlreiche Brasilien-Urlauber, Cachaça-Genießer und Caipirinha-Enthusiasten beantworten diese Frage mit einem klaren ja!
Bestseller
Bestseller Nr. 1 
PITÚ Original do Brasil Cachaca zum Mixen von Caipirinhas / Caipis (1 x 0.7 l)
- PITÚ ist eine brasilianische Spirituose aus Zuckerrohr.
- PITÚ wird aus dem Saft von erntefrischem, reinem Zuckerrohr hergestellt, welches auf Massapê-Erde in der Provinz Pernambuco im Nordosten Brasiliens angebaut wird.
- Für PITÚ wird nur bestes, ausgewähltes Zuckerrohr verwendet, destilliert und auf höchstem technischem Standard verarbeitet.
- PITÚ ist eine Süßwasserkrabbe, die in verschiedenen Flüssen in Brasilien heimisch ist.
- PITÚ wird zum Mixen von Caipirinha's verwendet. Insider nennen den Caipirinha mit PITÚ auch PITÚrinha
AngebotBestseller Nr. 2
Nega Fulo - echter brasilianischer Super Premium Cachaca aus Zuckerrohr (1 x 0,7l) - als Caipirinha oder eisgekühlt pur ein wahrer Genuss
- Nêga Fulô ist ein Super Premium Cachaça und zeichnet sich durch seine elegante Zuckerrohrnote und Geschmacks- und Duftfülle aus. Brasilianer genießen ihn pur und eisgekühlt oder als Caipirinha
- Die Herzstücke der Zuckerrohrpflanzen werden ausgepresst und der Zuckerrohrsaft vergoren. Es folgt eine zweifache Destillation in Kupferkesseln – ein für Cachaça extrem seltenes Verfahren
- Im Gegensatz zu weißem Rum, für dessen Herstellung Melasse aus Zuckerrohr verwendet wird, ist das Destillat von Premium Cachaça zu 100% aus frischem Zuckerrohrsaft
- Nêga Fulô ist elegant, mild, von höchster Reinheit mit einer feinen Duftfülle. Er besticht hierbei durch seinen reifen, abgerundeten Geschmack nach feinem Zuckerrohr
- Lieferumfang: 1 x 0,7l Nêga Fulô / das perfekte Geschenk für die nächste brasilianische Party oder den nächsten Cocktailabend / Alkoholgehalt: 40 %
AngebotBestseller Nr. 3
Cachaca Rum 51 Brazil - Das Original aus Brasilien, 700ml
- Cachaça 51 - Duft: Ins Glas kommt diese Spitzenspirituose vollkommen klar und verströmt aromatische Noten von allerlei Früchten, zuvorderst Banane
- Geschmack: Außergewöhnliche Frische, intensiver Cachaça Geschmack Sanft und süß am Gaumen mit fruchtigen Noten nach Zitrusfrüchten und Banane Auch im Abgang und Nachhall zeigt sich der Cachaça sehr weich und ausgeglichen
- Cachaca 51 ist der beliebteste Cachaça Brasiliens - Die Herstellung erfolgt in Pirassununga, dem Herzen der größten Zuckerrohrplantagen von Sao Paulo
- Ausgezeichnete Qualität: Der Cachaca Rum 51 Brazil wurde mit der Goldmedaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW in den Jahren 2022 und 2024 ausgezeichnet, was die herausragende Qualität bestätigt.
- Der bekannteste Cocktail, der Cachaça enthält, ist die Caipirinha
AngebotBestseller Nr. 4
ESPIRITO DE MINAS Cachaca Ouro Reserva Especial (1 x 0.7 l)
- Die besten Produkte
- Inspiriert von harter Arbeit
- Hält kühl und bequem
AngebotBestseller Nr. 5
Canario - echter brasilianischer Cachaca aus Zuckerrohr (1 x 1,0 l) - der perfekte Begleiter für eine Caipirinha oder auch Pur ein Genuss - das brasilianische Nationalgetränk
- Canarío Cachaça ist perfekt für eine Caipirinha, ein prickelnder Mix aus Cachaça, zerstoßenem Eis und Limetten sowie weißem Rohrzucker geeignet
- Canarío Cachaça wird traditionell aus 100% erntefrischem Zuckerrohr hergestellt. Des frische Zuckerrohrsaft wird mit natürlichen Hefen fermentiert und in Kupferbrennblasen (Pot-Stills) destiliert
- Im Gegensatz zu weißem Rum, für dessen Herstellung Melasse aus Zuckerrohr verwendet wird, ist das Destillat von Premium Cachaça zu 100% aus frischem Zuckerrohrsaft
- Canarío Cachaça zeichnet sich sich durch seine würzige frische und dezente Zuckerrohrnote sowie seinen milden, reinen und harmonischen Geschmack aus
- Lieferumfang: 1 x 1,0l Canarío Cachaça / das perfekte Geschenk für die nächste brasilianische Party oder den nächsten Cocktailabend / Alkoholgehalt: 40 %
Neuheiten
Neu 
Cachaça Rio do Engenho Reserva | Eine Blend aus 4 Hölzern - 3 Jahre gereift | 700ml 38% Vol
- Authentisches Produkt: Der erste Cachaca, der in vier brasilianischen Hölzern - Amburana, Louro-Canela, Itaúba und Bálsamo - gereift wird, die die reiche Vielfalt der brasilianischen Fässer enthalten.
- Gemäß der brasilianischen Tradition und im Gegensatz zu industriellen Cachaças, Rio do Engenho Reseva wird in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Der Vor- und Nachlauf der Destillation wird entfernt. Nur das Herzstück (Mittellauf) der Destillation wird verwendet.
- Einzigartig: Wir verwenden nicht die traditionelle Blend-Methode, bei der Cachaças aus verschiedenen Fässern gemischt werden. Stattdessen wird unser Cachaça 3 Jahre lang in Fässern aus verschiedenen Hölzern gelagert, was zu einer natürlichen Blending führt.
- Süße, fruchtige und würzige Aromen. Du spürst ein süßes Gefühl mit einer likörartigen Qualität und einem Hauch von Würze im Mund.
- Vielseitig einsetzbar: Ob pur, auf Eis oder als Basis für köstliche Cocktails - diese Cachaca ist äußerst vielseitig.
Neu 
Cachaça Rio do Engenho Ouro | 2 Jahre in Castanheira- und Louro-Canela-Holzfässern gelagert | 700ml 38% Vol
- Authentisches Produkt: Diese Cachaca ist eine traditionelle brasilianische Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird.
- Gemäß der brasilianischen Tradition und im Gegensatz zu industriellen Cachaças, Rio do Engenho Ouro wird in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Der Vor- und Nachlauf der Destillation wird entfernt. Nur das Herzstück (Mittellauf) der Destillation wird verwendet.
- Einzigartiger Geschmack: Rio do Engenho Ouro wird mindestens 2 Jahre lang in Castanheira- und Louro-Canela-Holzfässern gelagert. Er hat eine intensive goldgelbe Farbe und ein ausgeprägtes Aroma .
- Hohe Qualität: Diese Cachaca wird sorgfältig von erfahrenen Brennern hergestellt und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
- Vielseitig einsetzbar: Ob pur, auf Eis oder als Basis für köstliche Cocktails - diese Cachaca ist äußerst vielseitig.
Neu 
Cachaça João Mendes Carvalho | 4 Jahrein Eichenfässern gereift | 700ml 38% Vol
- Authentisches Produkt: Diese Cachaca ist eine traditionelle brasilianische Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird.
- Gemäß der brasilianischen Tradition und im Gegensatz zu industriellen Cachaças, João Mendes Carvalho wird in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Der Vor- und Nachlauf der Destillation wird entfernt. Nur das Herzstück (Mittellauf) der Destillation wird verwendet, 80 % der Gesamtproduktion.
- Einzigartiger Geschmack: João Mendes Carvalho wird 4 Jahre lang in Eichenfässern gereift. Er hat einen anhaltenden holzigen Geschmack mit Noten von Apfel, Sirup und Mandeln und einen ausgewogenen Alkoholgehalt.
- Hohe Qualität: Diese Cachaca wird sorgfältig von erfahrenen Brennern hergestellt und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
- Vielseitig einsetzbar: Ob pur, auf Eis oder als Basis für köstliche Cocktails - diese Cachaca ist äußerst vielseitig.
Neu 
Cachaça João Mendes Prata | 6 Monate in Edelstahlfässern gereift | 700ml 38% Vol
- Authentisches Produkt: Diese Cachaca ist eine traditionelle brasilianische Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird.
- Gemäß der brasilianischen Tradition und im Gegensatz zu industriellen Cachaças, João Mendes Prata wird in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Der Vor- und Nachlauf der Destillation wird entfernt. Nur das Herzstück (Mittellauf) der Destillation wird verwendet, circa 80 % der Gesamtproduktion.
- Einzigartiger Geschmack: João Mendes Prata wird 6 Monate lang in Edelstahlfässern gereift. Er hat süße Aromen und Zitrusfrüchte, ein süßer Geschmack, leicht würzig, mit minimaler Säure.
- Hohe Qualität: Diese Cachaca wird sorgfältig von erfahrenen Brennern hergestellt und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
- Vielseitig einsetzbar: Ob pur, auf Eis oder als Basis für köstliche Cocktails - diese Cachaca ist äußerst vielseitig.
Neu 
Cachaça Vanderley Azevedo Grápia | 3 Jahre in Grapia-Holzfässern gereift | 700ml 40% vol
- Authentisches Produkt: Diese Cachaca ist eine traditionelle brasilianische Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird.
- Gemäß der brasilianischen Tradition und im Gegensatz zu industriellen Cachaças, Vanderley Azevedo Grapia wird in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Der Vor- und Nachlauf der Destillation wird entfernt. Nur das Herzstück (Mittellauf) der Destillation wird verwendet.
- Einzigartiger Geschmack: Vanderley Azevendo Jequitibá Rosa reift 3 Jahre lang in Fässern aus Grapia, einem in Brasilien heimischen Baum. Er hat Noten von tropischen Früchten, mit dezenter Süße, weichem Geschmack und ausgewogenem Alkoholgehalt.
- Hohe Qualität: Diese Cachaca wird sorgfältig von erfahrenen Brennern hergestellt und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
- Vielseitig einsetzbar: Ob pur, auf Eis oder als Basis für köstliche Cocktails - diese Cachaca ist äußerst vielseitig.
Warum sollten Sie Cachaca probieren
Cachaca ist eine sehr abwechslungsreiche Spirituose, die ein sehr intensives Aroma besitzt. Wenn Sie Cachacs kaufen, sollten Sie darauf achten, für welche Spirituose Sie sich entscheiden. Es gibt neben der „normalen“ Spirituose auch gelagerte Varianten, die einen höheren oder niedrigeren Alkoholgehalt besitzen. Außerdem gibt es beim Kauf von Cachaca verschiedenen Preisklassen, die sich meistens in der Qualität oder Reifezeit unterscheiden.
Cachaca kaufen – Nicht nur für Cocktails
Häufig ist Cachaca für die Zubereitung von Cocktail Klassikern, wie dem Caipirinha bekannt. Es gibt jedoch noch diverse andere Cachaça Cocktail Rezepte, die Sie zubereiten können. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, die brasilianische Spirituose auch pur zu genießen.
Unsere Cachaça Empfehlung
Wenn Sie sich in Supermärkten oder Online Shops umsehen kommen Sie an einer Spirituose nicht vorbei: Cachaça 51* und das nicht ohne Grund. Für die Herstellung dieser Spirituose wird frisches Zuckerrohr, direkt in Brasilien verwendet. Nach mehr als 50 Jahren hat die Destillerie genug Erfahrung gesammelt, um einen der besten und wohlschmeckendsten Spirituosen herzustellen.
Schon beim Öffnen der Flasche strömt Ihnen ein Geruch entgegen, der an Urlaub, Sonne, Strand und Meer erinnert: typisch brasilianisch eben. Geschmacklich ist der Cachaça 51* sehr mild und leicht süßlich. Außerdem ist sein Geschmack von fruchtigen Aromen (wie Zitrusfrüchte) geprägt. Diese Spirituose macht eine gute Figur in Cocktails, kann aber auch pur oder aus Eis genossen werde. Ab besten überzeugen Sie sich einfach selbst und probieren den Cachaça 51* ganz einfach bei sich zuhause!
Die 5 Fakten über Cachaça
Fakt 1
Das zeichnet die Spirituose aus
Cachaça (oder portugiesisch ka’ʃasɐ) ist eine Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Sie wird als eine der einzigen Spirituosen in Brasilen hergestellt. Die Spirituose ist meistens klar-durchsichtig, kann aber auch durch längere Lagerzeiten eine goldgelbe Farben annehmen. Früher wurde die Spirituose als „Feuerwasser“ oder „Fusle“ betitelt. Das ist vor allen Dingen auf die minderwertige Qualität im 20. Jahrhundert zurückzuführen.
Nachdem die Spirituose ursprünglich nur in Brasilien destilliert und getrunken wurde, breitete sie sich durch einen bekannten Cocktail über die ganze Welt aus: dem Caipirinha. Durch dieses Mischgetränk wurde der Zuckerrohrschnaps erst nach Amerika und von dort in die ganze Welt gebracht. Bis heute sind kaum andere Cachaça Cocktails bekannt. Wir haben Ihnen eine Seite zusammengestellt, auf denen Sie noch andere leckere Cachaça Cocktails finden können.
Die brasilianische Spirituose unterliegt einigen strengen Vorschriften und darf deshalb erst nach einer aufwendigen Prüfung in den Verkehr gebracht werden. Er muss zum einem einen Alkoholgehalt von mindestens 38% vol. besitzen und darf zum anderen nur einen maximalen Alkoholgehalt von 54% Vol. haben. Spirituosen mit einem höheren Alkoholgehalt unterliegen nochmals anderen Vorschriften. Außerdem muss die Spirituose zwingend in Brasilien destilliert werden.
Fakt 2
Unterschied zwischen Rum und Cachaça
Cachaça und Rum sind sehr ähnliche Spirituose. Es gibt jedoch einige Unterschiede zwischen den beiden Destillaten. Rum wird beispielsweise meistens aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Cachaça hingegen aus Zuckerrohrsaft. Für Rum gibt es kein festgeschriebenes Herkunftsland. Rum kann sowohl aus Deutschland, Guyana oder Venezuela kommen.
Bei Cachaça sieht das anders aus. Die Spirituose darf ausschließlich in Basilien hergestellt werden. Ähnlichen Spirituose, die nicht in Brasilien destilliert worden sind, dürfen sich nicht Cachaça nennen. Ein weiterer Unterschied: Der Mindestalkohol-Gehalt von Cachaça 38% vol., der von Rum beträgt 37,5% vol.
Auch der Bekanntheitsgrad der beiden Spirituosen ist sehr unterschiedlich. Rum ist in diversen Ländern der Welt bekannt und hat ein hervorragendes Image. Cachaça ist hingegen weniger bekannt. Selbst in Deutschland kann man meistens nur ausgewählte Marken erwerben, auch wenn die Auswahl in den letzten Jahren langsam zugenommen hat.
Cachaça | Rum | |
|---|---|---|
Hauptzutat | Zuckerrohrsaft | Zuckerrohrmelasse |
Herkunftsland | Brasilien | Jedes beliebige Land der Welt |
Mindest-Alkoholgehalt | 38% vol. | 37,5% vol. |
Maximaler Alkoholgehalt | 54% vol. | Keine Vorgabe |
Zuckerzusatz | 30g/l | Kein Zuckerzusatz |
Fakt 3
So wird Cachaça hergestellt
Step 1
Die brasilianische Spirituose wird aus frisch geerntetem Zuckerrohr hergestellt. Die Auswahl an verschiedenen Zuckerrohr-Sorten und Arten ist in Brasilien sehr groß. So gibt es mehr als 600 verschiedene Arten, die jeweils für ein anderes Aroma sorgen. Häufig befinden sich die Destillerien in unmittelbarer Nähe zu den Zuckerrohrfeldern. Dadurch kann die Pflanze meistens noch am gleichen Tag verarbeitet werden, an dem Sie auch geerntet wurde. Frischer geht es kaum! In der Destillerie wird das Zuckerrohr mithilfe einer Walze in Gehrtanks ausgepresst.
1
Step 2
Dort wird der Saft, durch Zugabe von Wasser und Hefe zum Gehren gebracht. Diesem Prozess können noch einige Fermentationsbeschleuniger hinzugegeben werden. Danach erfolgt das Brennen des Saftes entweder in Brennblasen aus rostfreiem Stahl (moderner Prozess) oder in traditionellen Kupfer Brennblasen (traditioneller Prozess). Durch den traditionellen Prozess können mehr und stärkere Aromen gewonnen werden. Der moderne Herstellungsprozess kann dafür wesentlich schneller ausgeführt werden.
2
Step 3
Danach kann der Cachaça theoretisch schon in Flaschen abgefüllt werden. Einige Destillate lagern noch für einige Monate/Jahre in Fässern, ehe sie in Flaschen abgefüllt und verkauft werden. In Deutschland und generell in Europa ist es fast unmöglich traditionell hergestellten Cachaça zu kaufen. Die Produktionsmengen sind meistens deutlich geringer als die nach dem modernen Verfahren und werden daher meistens schon in Brasilien verteilt und verkauft. Nichtsdestotrotz kann der modern hergestellt Cachaça auch sehr aromatisch und sehr facettenreich sein.
3
Fakt 4
Cocktails mit der brasilianischen Spirituose
Cachaça kann eigentlich ähnlich wie Rum und Whisky pur und auf Eis getrunken werden. Es empfiehlt sich jedoch, nur hochwertige Spirituose so zu genießen. Günstigere Spirituosen sollte eher in Cocktails verwendet werden. In Brasilien wird der Zuckerrohrschnaps teilweise auch bei Zimmertemperatur und/oder mit einem Stück Zucker genossen. Cachaça Cocktails (außer dem Caipirinha) sind in Deutschland so gut wie unbekannt. Deshalb möchten wir Ihnen hier ein paar leckere Rezepte zeigen, mit denen Sie Ihren Zuckerrohrschnaps einmal anders erleben können.
Nicht fündig geworden? Kein Problem! Besuchen Sie einfach unsere Cachaça Cocktail Seite. Einfache Drinks entdecken, schnell und einfach zuhause zubereiten. Jetzt Cachaça Cocktails entdecken!
Brasilianische Vespa
Frosch über Rio
Brasilianische Vespa
Zutaten: Zubereitung: Geben Sie alle Zutaten nacheinander in ein Rührglas und fügen Sie einige Eiswürfel hinzu. Messen Sie die Zutaten am besten mit einem Jigger ab, sodass Sie auf jeden Fall die richtige Menge verwenden. Rühren Sie den Mix gut mit einem Barlöffel um und seihen Sie den Drink durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Martini Glas ab. Grainieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenzeste und servieren Sie ihn.
Fakt 5
Bekannte Hersteller
Velho Barreiro
Velho Barreiro* ist ein brasilianischer Hersteller von Cachaça, der bis heute in dem Bundesland Sao Paulo herstellt. Das Unternehmen wurde vor mehr als 110 Jahre gegründet und ist seitdem stark gewachsen. Heute ist der Hersteller einer der größten Produzenten der brasilianischen Nationalspirituose. Die Fässer der Brennerei haben ein Füllvolumen von mehr als 9 Millionen Liter.
Besonders bekannt ist Velho Barreiro* für die „Silver“ Variante. Es gibt aber euch eine goldene und Gold Deluxe Variante. All diese Spirituosen zeichnen sich durch einen frischen und belebenden Geschmack aus. Das Gefühl von Freiheit und Unbeschwertheit wird durch diese Spirituose vermittelt. Und das nicht ohne Grund: Velho Barreiro* ist der am meisten verkaufte Cachaça in Brasilien. Sind wir mal ganz ehrlich, wenn die Brasilianer nicht wissen, welcher Cachaça gut ist, wer weiß es dann?
Pitú
Pitu* ist einer der bekanntesten Hersteller von Cachaça überhaupt. Der Hersteller destilliert direkt in Brasilien, um genauer zu sein in der Stadt Vitoria de Santo Antao. Der Hersteller ist für seinen bekannten Zuckerrohrschnaps mit der Garnele auf dem Logo bekannt. In Deutschland können Sie diese Spirituose quasi in jedem Supermarkt und jedem Getränkemarkt käuflich erwerben, und natürlich auch online kaufen. Der Schnaps wird nicht nach traditionellem Verfahren hergestellt, sondern maschinell.
Dadurch kann die Spirituose aber auch viel günstiger hergestellt werden, als vergleichbare Produkte. Durch seinen frischen und angenehmen Geschmack kann die Spirituose in diversen Cocktails verwendet werden. Am bekanntesten ist wahrscheinlich die Verwendung des Pitus* im Caipirinha. Teilweise bekommen Sie zu einer Flasche Pitu* auch einen kostenlosen Stößel dazu. Dieser ist sehr wichtig für die Zubereitung von Caipirinha.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick
Eine Spirituose, perfekt für den Sommer
Bekannt aus dem Caipirinha Cocktail
Stammt aus Brasilien
Deutliche Unterscheidung zu Rum
Interessantes Herstellungsverfahren
Bekannteste Hersteller heißen Pitú und Velho Barreiro
Cachaça Vergleich
Prime Status
-
-
-
Bewertung
Geschmack
Mild süßlich, frisch
Zuckerrohr, Banane, leicht süßlich
Erfrischend, leicht, mild
Frisch, rein, alkoholisch
Mild, Rein harmonisch, frisch
Geruch
Zuckerrohr, mild
Frisch, Zuckerrohr, ausbalanciert
Frisch, Zuckerrohr, Süß
Alkoholisch, stark, frisch
Mild, rein, erfrischend
Herkunftsland
Brasilien
Brasilien
Brasilien
Brasilien
Brasilien
Name
Prime Status
-
Bewertung
Geschmack
Mild süßlich, frisch
Geruch
Zuckerrohr, mild
Herkunftsland
Brasilien
Name
Prime Status
-
Bewertung
Geschmack
Zuckerrohr, Banane, leicht süßlich
Geruch
Frisch, Zuckerrohr, ausbalanciert
Herkunftsland
Brasilien
Name
Prime Status
Bewertung
Geschmack
Erfrischend, leicht, mild
Geruch
Frisch, Zuckerrohr, Süß
Herkunftsland
Brasilien
Name
Prime Status
Bewertung
Geschmack
Frisch, rein, alkoholisch
Geruch
Alkoholisch, stark, frisch
Herkunftsland
Brasilien
Name
Prime Status
-
Bewertung
Geschmack
Mild, Rein harmonisch, frisch
Geruch
Mild, rein, erfrischend
Herkunftsland
Brasilien
FAQ
Wo kann man die brasilianische Spirituose kaufen?
Der Zuckerrohrschnaps kann in Deutschland in so gut wie jeden Getränkemarkt und in vielen Supermärkten erworben werden. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, den Schnaps online, in diversen Spirituosen Shops zu erwerben.
Wie schmeckt die Spirituose?
Einfach gesagt: Ähnlich wie Rum. Cachaça schmeckt meistens sehr leicht und süßlich. Außerdem zeichnen sich viele Hersteller durch eine gewisse Milde aus.
Wo wird sie hergestellt?
Dieser Zuckerrohrschnaps darf nur in Brasilien hergestellt und destilliert werden. Spirituosen, die nicht aus Brasilien kommen dürfen, sich auch nicht Cachaça nennen.
Wie spricht man Cachaça aus?
Cachaça wird wie folgt ausgesprochen: ka’ʃasa.
Wie lange ist Cachaça nach dem öffnen haltbar?
Theoretisch ist Cachaça nach dem öffnen unbegrenzt haltbar und wird niemals „schlecht“. Allerdings empfehlen wir den Verzehr der Spirituose spätestens zwei Jahre, nachdem die Flasche das erste Mal geöffnet wurde. Danach sind die Aromen nicht mehr so stark und die Spirituose schmeckt einfach nichtmehr so aromatisch, sondern eher alkoholisch.
Heißt es „der“ oder „die“ Cachaça?
In Deutschland kann entweder „der“ oder „die“ verwendet werden. In der portugiesischen Sprache ist das Wort jedoch weiblich und wird daher mit dem Artikel „die“ gebildet.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt?
Der Mindestalkoholgehalt des Zuckerrohrschnapses liegt bei 38% vol. und der höchste Alkoholgehalt bei 54% vol. Wenn eine Spirituose mehr oder weniger Alkoholgehalt besitzt muss die Flasche eine besondere Kennzeichnung tragen.
Endlich ausprobieren?
WORAUF WARTEN SIE NOCH? JETZT AUSPROBIEREN!