Name: Jiangxiaobai Pure
Brand: Jiangxiaobai

 8/10

Wenn man an asiatische Spirituosen denkt, denken die meisten wahrscheinlich an den immer populärer werdenden japanischen Whisky. Aber auch Baijiu erfreut sich in den letzten Jahren zunehmend großer Beliebtheit. Daher sind wir sehr froh, die Chancen nutzen zu können, um Ihnen den Jiangxiaobai Pure vorzustellen. Dieser chinesische Baijiu eignet sich besonders gut für Einsteiger. Wenn Sie also einmal Baiju ausprobieren sollten, kann der Jiangxiaobai Pure für Sie interessant sein. Viel Spaß beim Lesen dieses Produkttests!

Website des Hersteller

Eigenschaften

Milder, floraler und sehr komplexer Geschmack

Sehr gut für Anfänger und Einsteiger geeignet

Perfekt pur oder in Cocktails

Inhalt

Bewertung
Über Jiangxiaobai
Flaschendesign
Geruch
Geschmack
Fazit
Die wichtigsten Eigenschaften

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Bewertung vom Jiangxiaobai Pure

Gesamtbewertung

Verpackung

Geruch

Geschmack

Über Jiangxiaobai

Jiangxiaobai Pure gehört zu den jungen und modernen Bajius Chinas und wird in der Megastadt Chunking hergestellt. Mit dem Slogan „The Renaissance of Old Flavor“ stellt dieser Hersteller in den Vordergrund, dass der klassische Baijiu Geschmack und eine moderne Spirituose vereint werden können. Gerade in China ist Jiangxiaobai besonders bei der jüngeren Zielgruppe bekannt und beliebt. Dank der Destillation von Sorghumhirse erhält die Spirituose eine klare und durchsichtige Farbe, ein leichtes Aroma und einen für Baijiu niedrigen Alkoholgehalt von 40% vol.

Die hohe Qualität des Jiangxiaobai und der einmalige Geschmack konnten sogar durch mehrere Auszeichnungen bestätigt werden: So gewann diese chinesische Spirituose im Jahr 2019 sowohl die Silbermedaille in der International Wine & Spirit Competition (IWSC) und in der Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC).

Das Flaschendesign

Der chinesische Jiangxiaobai Pure Baijiu wird in einer viereckigen Flasche aus Weißglas abgefüllt, die ein Füllvolumen von 500 ml hat. Der Flaschenhals und der Deckel werden von einer weiß-blauen Verpackung überdeckt. Auf der Oberseite des Deckels ist der Name „Jiangxiaobai“ eingestanzt. Auf der Vorderseite der Flasche ist ein weißes Viereck aufgedruckt, auf dem „Jiangxiaobai“ steht.

Hierunter sind chinesische Schriftzeichen in blauer Farbe abgebildet, die übersetzt Jiangxiaobai bedeuten. Am unteren Ende der Glasflasche sind blaue wellenförmige Linien abgebildet, die das Gesamtbild der Flasche gut abrunden. Insgesamt nicht sehr auffällig, aber dafür gut aufeinander abgestimmt, gradlinig und sehr natürlich. In einer Hausbar oder professionellen Cocktailbar macht diese Flasche eine gute Figur!

So duftet der chinesische Baijiu

Nachdem Sie die Flasche das erste Mal geöffnet haben, können Sie sofort einen sehr floralen und fruchtigen Duft wahrnehmen. Es sind direkt sehr milde Aromen zu vernehmen, wobei der Geschmack von Alkohol deutlich im Hintergrund steht. Die floralen Aromen des Baijiu werden primär durch den Geruch von frisch geschnittenen Gras ausgedrückt. Der fruchtige Charakter entsteht durch das leichte Aroma von Äpfeln. Zusammenfassend ein wirklich besonders angenehmer und abwechslungsreicher Duft, der so nur von wenig anderen Spirituosen nachempfunden werden kann.

Der Geschmack im Detail

Geschmacklich macht der Jiangxiaobai Pure genau dort weiter, wie der Geruch vermuten ließ. Diese Baijiu überzeugt durch ein sehr mildes Aroma, das von angenehm floralen und leicht fruchtigen Aromen unterstrichen wird. Auch beim Geschmack lässt sich ein florales Aroma erkennen, das ein wenig an Gras erinnert, mit leicht erdigen Aromen, wie man es bei einigen Gins gewohnt ist. Hinzu kommen angenehm fruchtige Apfel-Aromen und ein Hauch von Trauben, die dem Jiangxiaobai Pure Baijiu eine angenehme, leicht süffige Süße geben.

Im Abgang lässt sich noch ein leicht nussiges Aroma erkennen, das ein wenig an Mandeln erinnert. Ein wirklich sehr abwechslungsreicher und einmaliger Geschmack. Geschmacklich wirklich sehr komplex und abwechslungsreich. So eine Komplexität im Geschmack kann man nur bei wenigen anderen Spirituosen finden. Das gefällt uns sehr gut!

Fazit zum Jiangxiaobai Pure

Insgesamt ist der Jiangxiaobai Pure Baijiu eine sehr abwechslungsreiche, wandelbare und komplexe Spirituose, die man so nur selten findet. Der Geschmack ist wirklich ganz anders, als man das von klassischen Spirituosen gewohnt ist. Erwarten Sie beim Probieren des Jiangxiaobai Pure nicht einen “typischen” Gin-Geschmack und erwarten Sie auch nicht das Aroma von jungen Rums. Probieren Sie diese chinesische Spirituose selbst und lassen Sie sich von dem einmaligen Geschmack verzaubern. Uns gefällt der Baijiu am besten pur und mit Eis. Sie haben aber auch die Möglichkeit, verschiedene Cocktails und Longdrinks zusammen mit Baijiu zu probieren!