Finsbury Gin

Finsbury Distilled London Dry ist eine der ältesten Arten von Gin, die bis heute nach traditionellem Rezept hergestellt wird. Und nicht nur die Spirituose ist so alt. Auch die Marke Finsbury besitzt ein beachtliches Alter. Schon im Jahr 1740 wurde die Destillerie von Joseph Bishop gegründet.

Seit diesem Jahr steht der Name Finsbury für höchste Qualität. Bis heute besitzt die Destillerie eine starke Verbundenheit mit der englischen Hauptstadt London. Es gibt unzählige Cocktailbars, Pubs, Plätze und Parks die Stolz den Namen „Finsbury“ tragen. Die Destillerie befindet sich nach der Gründung für ca. 100 Jahre im Norden der Londoner Innenstadt. Erst danach zog sie in den Osten der Stadt um, wo sie bis heute ansässig ist.

Die Spirituosen von Finsbury werden in einer Destillerie aus ausgewählten und natürlichen Botanicals (wie Wacholder, exotischen Früchten und anderen Kräutern und Gewürzen) nach dem “Single Batch” -Verfahren destilliert.

Dieses Verfahren stammt aus dem 18. Jahrhundert und findet bis heute Anwendung. Die Zutaten des Wacholderschnapses werden in einen Kupferbehälter gegeben. Dieser Behälter ist schon mehr als 100 Jahre alt. Noch älter ist nur das „Geheimrezept“ der Familie Bishop für den Fisbury Gin. Dieses Rezept wird schon seit Generationen unverändert weitergegeben. Es ist so streng gehütet, dass sich nur erahnen lässt, welche Bestandteile in dem Gin vorhanden sind.

Finsbury hat sich mit den Jahren international etabliert. Heute zählt der Hersteller zu einer der größten und bekannten Gin-Marken überhaupt und gilt als absoluter Klassiker. Daher sollten Sie den Finsbury Gin auf jeden Fall probieren. Am besten als Cocktail oder als Gin Tonic.